Ingredienti per la ricetta

Setaccia la farina in una ciotola, versa l'olio e inizia a mischiare.

Aggiungi l'acqua e, continuando a lavorare il composto, unisci il sale.

Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo: sarà pronto quando si staccherà perfettamente dalle pareti della ciotola.

Dividi l'impasto in 4 o 5 parti, a seconda delle dosi scelte (ogni porzione deve pesare circa 100 g).

Stendi ogni pallina con il matterello, regolando il diametro in base alla dimensione della padella antiaderente o della piastra che utilizzerai.

Poni la piadina stesa nella padella o sulla piastra e accendi il fornello a fiamma alta.

Aspetta qualche minuto e, non appena la parte inferiore risulta dorata, girala per completare la cottura anche dall'altro lato.

Ecco la piadina pronta!!

Spero che vi sia stata d'aiuto per un pranzo veloce o una merenda diverso dal solito.

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