Quando la frolla è pronta, stendila con un mattarello fino a ottenere uno spessore uniforme.

Arrotola delicatamente la pasta sul mattarello e srotolala sopra gli stampini precedentemente imburrati e infarinati.

Applica una leggera pressione sui bordi delle formine per far staccare la pasta senza danneggiarla.

Accertati che aderisca bene esercitando una lieve pressione sull'impasto.

Utilizza i rebbi di una forchetta per bucherellare la base, per evitare che si gonfi durante la cottura.

Cuoci in forno a 175 °C per circa 8 minuti o fino a quando saranno dorati.

Dopo la cottura, lasciali raffreddare prima di rimuoverli dagli stampini.

Adagia un piccolo disco di pan di spagna su ciascuna base e inzuppalo con una bagna di succo d’arancia, acqua e zucchero.

Distribuisci uniformemente la crema sopra il pan di spagna e guarnisci con la frutta sciroppata.

Infine, ricopri il tutto con gelatina alimentare per dare un tocco lucido e invitante.

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