Poni le uova in un pentolino e coprile completamente con acqua fredda.

Aggiungi un pizzico di sale: questo aiuterà a facilitare la rimozione del guscio.

Porta l'acqua a ebollizione a fuoco medio-alto.

Dal momento dell'ebollizione, abbassa il fuoco e lascia bollire per 9-12 minuti, a seconda del grado di cottura desiderato per il tuorlo.

Scola le uova e immergile subito in una ciotola con acqua e ghiaccio per bloccarne la cottura.

Una volta fredde, sguscia le uova e tagliale a metà nel senso della lunghezza.

Rimuovi delicatamente i tuorli e trasferiscili in una ciotola, quindi schiacciali.

Aggiungi ai tuorli la maionese e il tonno sgocciolato, quindi mescola accuratamente con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Riempi i gusci di albume con il composto preparato, aiutandoti con un cucchiaino o una sac à poche.

Decora le uova ripiene a tuo piacimento con capperi, pezzetti di peperone, carote o altro, lasciando libera la fantasia.

Condividi la ricetta!!  : )